Pada masa dahulu, yaitu sebelum tahun 1981 Desa Mekarsari Kecamatan Carenang Kabupaten Carenang. Masih satu Desa yaitu Desa carenang, yang di pimpin satu orang Kepala Desa oleh Bapak ABDULATIF.
Setelah tahun 1982 sebagai dusun masyarakat carenang merasa kurang adanya perhatian dari Desa Carenang sebagai desa induk, sehingga masyarakat mengusulkan pemekaran Desa Carenang untuk berdiri sendiri sebagai desa pada tahun 1982,sehingga menjadi desa persiapan dan pada tahun 1983 resmi menjadi Desa Mekarsari dengan pejabat Kepala Desa sementara (PJS) yaitu saudara Riman sebagai tokoh pemekaran Desa Mekarsari dari Desa Carenang pada akhir tahun 1983 diadakan pemilihan Kepala Desa Mekarsari dan terpilih Bapak Wawi sebagai kepala Desa Mekarsari yang pertama dipiilih secara Demokratis dengan sekretaris desa saudara M Fahmi. Dan pada tahun 2007 diadakan kembali pemilihan kepala desa mekarsari terpilih bapak Muhriji. Sampai tahun 2012. Pejabat kepala Desa Sementara (PJS) yaitu saudara Jaya Rahmat dengan sekertaris desa suadara Jaya Rahmat dan selanjutnya pada tahun 2013 diadakan pilkades terpilih Bapak Nahudi Periode 2014-2019 dan di Pilkades 2019 terpilih kembali Bapak Nahudi sebagai Kepala Desa Mekarsari Terpilih Periode 2019-2025 dengan Sekretaris Desa Saudara Suganda, Selanjutnya perkembangan legenda sejarah desa mekarsari adalah sebagai berikut.